HOT ! 【未使用品】甲鉄 牛刀240mm クロマックス鋼 紫檀八角柄

☆商品詳細☆【未使用品】甲鉄 牛刀240mm クロマックス鋼 紫檀八角柄鍛冶職人 柴田 崇行氏の代表作【甲鉄】の牛刀です。甲鉄（こうてつ）の名前は、甲鉄艦と呼ばれる軍艦が由来です。国内では別名東艦と呼ばれる、全体が装甲で覆われている実在した軍艦を指します。甲鉄は、包丁に求められる全てを追求した結果のデザインだそうです。刃元から刃先にかけて、全体に力が行き届く形状、刃先に伝わる思い通りの動き、峰の部分に人差し指を置いた感覚、ハンドル（柄）を持った時の馴染む感覚。何度も何度も調整をし続けた結果、包丁に求められる形状が、この形になったとのことです。紙ですらスッと切れる、硬い生のニンジンも軽く切れる甲鉄の切れ味をぜひお試しください。■クロマックス鋼クロームが鉄の鋼としての能力が出せるギリギリまで添加してあります。鉄の包丁程は錆びませんが、ステンレスほどの錆びにくさではありません。■お手入れさびにくい材質ですが、全くサビないわけではありません。刃についた食材の汚れ・油などはサビの原因になります。使用後はよく洗い、乾燥したタオル等で水分をしっかり拭き取ることをお勧めします。水分や汚れを残したままにすると錆びの原因になります。柄の色：ブラウン(紫檀八角柄)材質 ：強化木全長 ：385㎜刃長 ：240㎜刃幅 ：49㎜重さ ：149ｇ※手作業によりますので、一本一本異なります。若干の誤差はご容赦ください。☆注意事項☆・神経質な方のご購入はお控え下さい。・新規の方や悪いの評価が5以上ある方はご一報ください。お知らせ無くご購入の場合は、取り消しをさせていただきます。・気になる点がございましたら、ご購入前にご質問ください。#甲鉄#柴田崇行#牛刀#クロマックス鋼#紫檀八角柄#240㎜#プレゼント#まとめ買い。玉鋼　柳刃包丁　貞治作　刃渡り　尺。京都 有次 銅鍋。急須　朱泥　朱泥急須　和華彫り。尚台正吉　錬　青本焼　フグ引き包丁　刃渡り　9寸。ル・クルーゼ シグニチャー ココット・オーバル 33cm クリーム。K▼ホバート 業務用 ミートスライサー (31708)。amway アムウェイ 希少鍋 21ピースセット と ウォック 網2枚付き @。イッタラオーブンパンtoolsツールズscopeスコープかもめ食堂。黒崎優　雫　sg2 ペティナイフ　120。【現状品】業務用 ガス式 たい焼き器 2連式 SM-DYS-R6。笠原刃物　重廣x池田美和　白ニ　切付け筋引き240。完売品　新品未使用　シグニチャー ビュッフェ キャセロール ペタルレリーフ。未使用/デバイヤー最高級　銅フライパン　PRIMA MATERA フランス。LAGOSTINA 鋳鉄グリルパン 長方形。正本総本店　純日本鋼　てっさ。【リヴ】大正電機 ホイロ 電子発酵器 SK123。あ*し様 谷やん×青木刃物製作所　オリジナルコラボ包丁。出刃包丁 30cm 木製ハンドル (中出刃）。Hatsuyuki ICE SLICER かき氷機